Entwodiksyon L-Glutathione:
Glutathione (GSH) se yon antioksidan enpòtan nan plant, bèt, fongis, ak kèk bakteri ak archaea, anpeche domaj nan eleman selilè enpòtan ki te koze pa espès oksijèn reyaktif tankou radikal gratis, oksijene, oksijene lipid ak metal lou. Li se yon tripeptide ki gen yon lyezon gamma peptide ant gwoup carboxyl nan chèn bò glutamat la ak gwoup amine nan sistein (ki tache pa lyen peptide nòmal nan yon glisin). Glutathione egziste nan tou de redwi (GSH) ak oksidize (GSSG). ) eta yo.
Plizyè fonksyon medikal L-Glutathione:
1.Li se pi gwo antioksidan andojèn ki te pwodwi pa selil yo, k ap patisipe dirèkteman nan netralizasyon radikal gratis ak konpoze oksijèn reyaktif, osi byen ke kenbe antioksidan ekzojèn tankou vitamin C ak E nan fòm redwi (aktif) yo.
2.Li itilize nan reyaksyon metabolik ak byochimik tankou sentèz ADN ak reparasyon, sentèz pwoteyin, sentèz prostaglandin, transpò asid amine, ak aktivasyon anzim. Se konsa, chak sistèm nan kò a ka afekte pa eta a nan sistèm nan glutatyon, espesyalman sistèm iminitè a, sistèm nève a, sistèm gastwoentestinal la, ak poumon yo.
3.Li gen yon fonksyon vital nan metabolis fè. Selil ledven apovri nan oswa ki gen nivo toksik nan GSH montre yon repons entans fè tankou grangou ak andikap nan aktivite a nan anzim ISC ekstramitokondriyo, ki te swiv pa lanmò.
Plizyè fonksyon kosmetik L-Glutathione:
Glutathione se yon molekil tripeptide yo jwenn nan kò mamifè yo. Li se yon antioksidan ki jwe yon wòl enpòtan nan anpeche domaj oksidatif nan po a.Anplis de anpil fonksyon byolojik rekonèt li yo, glutatyon tou te asosye ak kapasite eklèsisman po. Rezilta rechèch yo montre ke glutatyon inibit pwodiksyon aktyèl la kòm byen ke aglutinasyon nan melanin pa entèwonp fonksyon an nan L-DOPA. Yon lòt etid te jwenn ke glutatyon inibit fòmasyon melanin pa inaktivasyon dirèk nan anzim tirozinaz la pa obligatwa ak chelating kòb kwiv mete nan sit aktif anzim la.
