L-Glutathione egziste nan kò imen an nan de fòm, youn se yon L-Glutathione redwi ak lòt la se yon L-Glutathione oksidize.
Glutathione, ke yo rele tou glutatyon oswa glutatyon, se yon tripeptide ki konpoze de asid glutamik, sistein ak glisin. Gwoup la -carboxyl nan asid la konpoze de gwoup la amine nan sistein, ak gwoup la sistein sulfhydryl nan molekil la se gwoup la prensipal fonksyonèl nan konpoze an. Kòm yon antioksidan nan selil bèt yo, li egziste andedan selil ki plen dlo epi li pwoteje ADN kont oksidasyon.
Glutathione, yon antioksidan ki egziste nan kò imen an li menm, se yon otantik "rekòlte" radikal gratis ki ka diminye domaj ki te koze pa estrès oksidatif. Li se sitou ki konpoze de twa asid amine: glutamin, cysteine ak glutatyon. asid amine.
Nan selil yo, glutatyon egziste nan de fòm: redwi L-Glutathione (GSH) ak oksidize (GSSG). Kòm yo ka wè nan fòmil estriktirèl sa a, glutatyon oksidize se aktyèlman de molekil redwi nan atòm S la. konbine ansanm.
The ratio of GSH to GSSG determines the redox state of cells. The GSH/GSSG ratio of healthy cells in resting state is >100, pandan ke rapò selil yo diminye a 1-10 anba estrès oksidatif.
Nivo glutatyon nan kò imen an afekte pa anpil faktè, tankou rejim alimantè, toksin nan anviwònman an, repons estrès, elatriye, ak nivo li yo tou diminye ak laj.
Redwi L-glutathione se yon peptide ti molekil ki egziste nan gwo kantite nan òganis vivan, espesyalman nan selil fwa yo. Li pwoteje manbràn selil fwa yo epi li ankouraje aktivite anzim fwa yo. Chemicalbook konbine avèk anpil pwodui chimik toksik pou dezentoksike efè. Li gen yon bon efè guérison sou blesi fwa, siwoz fwa ak lòt maladi ki te koze pa anpwazònman dwòg, tafya ak lòt rezon.
L-glutathione oksidize jwenn nan oksidasyon glutatyon redwi ak oksijene idwojèn nan kondisyon alkalin.
